Unvergällt oder natürlich vergällt: Unser Trinkalkohol vielseitig einsetzbar

Unser Trin­kal­kohol gilt als Basis für viele Anwen­dungen in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie. Er ist viel­seitig einsetzbar und glänzt durch Neutra­lität und Rein­heit. So viel­seitig wie die Anwen­dungen, sind auch die Ansprüche in der Lebens­mit­tel­in­dus­trie. Weitere Ansprüche werden z.B. mit unserem Ethanol geprüft nach Phar­ma­kopöe erfüllt oder auch durch den Einsatz von funk­tio­nalen bzw. natür­li­chen Vergäl­lungs­mittel.

Ethanol für Lebens­mittel & Aromen 
Trin­kal­kohol (Primasprit)
Ethanol 96%, Ph.Eu.
Ethanol 99%, Ph.Eu.
BioPre­mium 
Ethanol mit funk­tio­naler, natür­li­cher oder indi­vi­du­eller Vergäl­lung

Anwen­dungen von Ethanol in Lebens­mit­teln

Unser Ethanol als Multi­ta­lent im Lebens­mittel: ob Konser­vie­rungs-, Desin­fek­tions-, oder Trenn­mittel.

Eine Viel­zahl von Lebens­mit­tel­her­stel­lern bedient sich der multi­plen Eigen­schaften von Ethanol:

  • Direkt wird Ethanol Lebens­mit­teln als Zutat, zur Konser­vie­rung oder als auch als Trenn­mittel zuge­setzt.
  • Indi­rekt kommt Ethanol mit Lebens­mit­teln in Berüh­rung, wenn es als Reini­gungs- oder Desin­fek­ti­ons­mittel für die Produk­tion und/oder Verpa­ckung einge­setzt wird.

Durch seine ursprüng­li­chen Eigen­schaften eignet sich Trin­kal­kohol hervor­ra­gend als natür­li­ches Konser­vie­rungs­mittel, nicht nur im Produkt, sondern auch als natür­li­ches Desin­fek­ti­ons­mittel in der Verpa­ckung. Zusätze wie natür­lich vorkom­mende Vergäl­lungen (u.a. Milch­säure) erwei­tern das Etha­nol­ta­lent noch­mals um eine weitere Eigen­schaft.

Produkt­sor­ti­ment 4x5l
Kanister
30l 
Kanister
200l 
Fass
1000l
IBC
Tank-
wagen
Trin­kal­kohol (Primasprit) X X X X X
Trin­kal­kohol, 96%, 9l Milch­säure   X X X  
Ethanol 96%, Ph.Eu. X X X X X
Ethanol 96%, Ph.Eu., 1l MEK X X X X X
Ethanol 96%, Ph.Eu., 0,5kg DEP     X X X
Ethanol 99%, Ph.Eu. X X X X X
Ethanol 99%, Ph.Eu., 1l MEK X X X X X
BioPre­mium    X X X X
Ethanol mit indi­vi­du­eller Vergäl­lung     X X  

Sollte die Qualität, die Sie für Ihre Anwen­dung in Lebens­mit­teln benö­tigen, hier nicht aufge­führt sein, spre­chen Sie uns an! 

Anwen­dungen von Ethanol in Aromen

Unser Ethanol bildet die Grund­lage für die Herstel­lung der stei­genden Aroma­nach­frage: ob als Extrak­ti­ons­mittel oder als flüs­sige Zutat.

Kunden aus der Aromen­in­dus­trie setzen neutralen Ethanol unter anderem in der Extrak­tion von Früchten und Pflanzen ein. Durch seine starken Eigen­schaften erzieht unser Ethanol natür­li­chen Rohstoffen Geschmacks- und Duft­stoffe. Durch den Einsatz von funk­tio­nalen Vergäl­lungen (u.a. MEK) können Produk­ti­ons­pro­zesse beschleu­nigt werden.
Auch als Bestand­teil von flüs­sigen Aromen oder Pasten unter­stützt unser Ethanol das Produkt.
Unser BioPre­mium findet hingegen auch Anwen­dung in der Herstel­lung von äthe­ri­schen Ölen. 

Produkt­sor­ti­ment 4x5l
Kanister
30l 
Kanister
200l 
Fass
1000l
IBC
Tank-
wagen
Trin­kal­kohol (Primasprit) X X X X X
Trin­kal­kohol, 96%, 9l Milch­säure   X X X  
Ethanol 96%, Ph.Eu. X X X X X
Ethanol 96%, Ph.Eu., 1l MEK X X X X X
Ethanol 96%, Ph.Eu., 0,5kg DEP     X X X
Ethanol 99%, Ph.Eu. X X X X X
Ethanol 99%, Ph.Eu., 1l MEK X X X X X
BioPre­mium    X X X X
Ethanol mit indi­vi­du­eller Vergäl­lung     X X  

Sollte die Qualität, die Sie für Ihre Anwen­dung in Aromen benö­tigen, hier nicht aufge­führt sein, spre­chen Sie uns an! 

Ansprechpartner

Carina Denner

Vertrieb Food

Tel.: +49 71 31 15 75-803

Fax: +49 71 31 15 75-888

carina.denner@brueggemann.com

Isabel Lüder

Vertrieb Food

Tel.: +49 71 31 15 75-806

Fax: +49 7131 1575-888

isabel.lueder@brueggemann.com